El próximo sábado día 5 de abril por la mañana tendremos un taller de cultivo de setas, impartido por Miguel Ángel Rodríguez , de Micología Salvaterra

El taller tendrá parte práctica y parte teórica. Además los participantes se llevarán una bolsita de micelio para que puedan iniciar su propio cultivo en casa.

CONTENIDOS DEL TALLER

– Introducción

– Breve reseña histórica de la fungicultura

– Composición nutritiva y propiedades medicinales

– Clasificación de los hongos (saprófitos, micorrícicos y parásitos)

– Morfología, partes de una seta y reproducción

– Factores de crecimiento

– Obtención y multiplicación de micelio

– Cómo obtener micelio en grano

– Fases generales de cultivo (tipos de sustratos: troncos, paja, podas, etc., incubación y cosecha)

Para los que no somos expertos reconociendo setas, y para disponer de ellas todo el año, este puede ser un método cómodo y seguro.